Peringati Bulan Bung Karno, PDIP Klungkung Gelar Lomba Barista Kopi dan Mixology Arak Bali
KLUNGKUNG, PODIUMNEWS.com — Dalam rangka memperingati Bulan Bung Karno tahun 2025, Dewan Pimpinan Cabang (DPC) PDI Perjuangan Kabupaten Klungkung menggelar Lomba Barista Kopi Bali dan Mixology Arak Bali, Kamis (29/5/2025).
Bertempat di Kampus OTC Bali Klungkung, kegiatan ini menjadi bagian dari upaya mendorong pemasaran Arak dan kopi lokal dilingkungan anak muda, serta bisa membantu UMKM, khususnya di bidang minuman tradisional dan pariwisata berbasis kearifan lokal.
Kegiatan dibuka secara resmi oleh Korwil DPD PDI Perjuangan Provinsi Bali untuk wilayah Klungkung, Tjokorda Gede Agung, dan dihadiri pengurus DPD PDI Perjuangan Provinsi Bali, jajaran kader, simpatisan, serta puluhan peserta dari berbagai wilayah di Klungkung.
Ketua DPC PDI Perjuangan Kabupaten Klungkung yang sekaligus Ketua DPRD Kabupaten Klungkung, Anak Agung Gde Anom, mengatakan bahwa lomba ini merupakan agenda tahunan dalam memperingati semangat perjuangan Bung Karno yang senantiasa berpihak pada rakyat dan mencintai produk dalam negeri.
“Setiap tahun kita mengadakan kegiatan Bulan Bung Karno. Salah satunya adalah lomba Mixology Arak Bali dan Barista Kopi Bali. Pesertanya wajib warga Klungkung yang dibuktikan dengan KTP, meskipun ada yang menempuh pendidikan di luar daerah,” ujar Agung Anom.
Ia menyebutkan bahwa format lomba langsung dilaksanakan dalam babak penyisihan, dan pemenang 1 dan 2 akan mewakili Klungkung di ajang serupa tingkat Provinsi Bali yang digelar oleh DPD PDI Perjuangan Provinsi Bali.
Sebanyak 7 peserta berkompetisi di kategori Mixology Arak Bali dan 4 peserta di kategori Barista Kopi Bali.
Masing-masing diberi waktu untuk meracik minuman dengan kreativitas dan teknik terbaik di hadapan dewan juri profesional, adapun pemenang Lomba tersebut sebagai berikut.
Pemenang Lomba Barista Kopi Bali :
1. Juara I: Pasek Kadek Ari Wijaya — Nilai: 138
2. Juara II: I Made Harta Mulya Cipta — Nilai: 116
3. Juara III: I Kadek Juli Artawan — Nilai: 110
Pemenang Lomba Mixology Arak Bali
1. Juara I: Dewa Ayu Sri Wahyuni — Nilai: 129
2. Juara II: I Komang Darma Yoga — Nilai: 112
3. Juara III: Putu Darma Santosa Jiwa Permana — Nilai: 109
Penilaian dilakukan oleh tim juri yang terdiri atas IB. Cendra (Head Judge), Armita (Second Judge), dan Ariadi (Technical Judge), dengan kriteria penilaian yang mencakup teknik, presentasi, rasa, dan kreativitas.
Melalui lomba ini, PDI Perjuangan Kabupaten Klungkung tidak hanya ingin mengenang warisan perjuangan Bung Karno, tetapi juga mendorong generasi muda untuk mencintai dan mengembangkan potensi lokal Bali secara mandiri dan berdaya saing global. (fathur)
